Le Quercy (en occitan Carcin [karˈsi, kɔrˈʃi]) est une province de France dont l'étendue correspondait à l'aire d'influence de l'antique cité des Cadurques (Cadurci), allant de Souillac à Montauban en passant par Figeac et ayant pour capitale Cahors.
Il correspondait approximativement au département du Lot lors de sa création en 1789 jusqu'à ce qu'une importante partie du Quercy blanc fut détachée de ce département lors de la création du Tarn-et-Garonne en 1808.
Le Quercy correspond au territoire occupé par la peuplade gauloise des Cadurques, c'est-à-dire à la civitas gallo-romaine dont les limites furent adoptées par les diocèses, à Cahors comme dans toutes les vieilles cités, puis par la République française lors du découpage des départements en 1789.
Subdivisions
Subdivisions géographiques : On distingue:
* le Quercy blanc ou bas Quercy, région de grands plateaux calcaires blancs située au sud-ouest de Cahors,
* le haut Quercy, large bande de calcaires jurassiques durs et fissurés qui comprend les Causses de Martel (nord de la Dordogne), de Gramat (entre Lot et Dordogne) et de Limogne-en-Quercy (au sud du Lot) : ce sont des plateaux secs et perméables où la décomposition des roches a creusé de petites dépressions fertiles ou des puits verticaux.
Subdivisions administratives en 1789:
* Généralité : le Quercy faisait partie de la généralité de Montauban.
* Élections : le Quercy était divisé en trois élections : Cahors, Figeac et Montauban
* Sénéchaussées : le Quercy constituait la sénéchaussée du Quercy, qui comprenait cinq baillages secondaires : Cahors, Figeac, Montauban, Gourdon, Lauzerte et Martel (Vicomté de Turenne)
Étymologie
Le mot Quercy vient de cardurcínum dérivé du nom du peuple gaulois que les Romains appelaient Cadurci.
On a cherché à interpréter ce nom par le gaulois. Le nom s'apparenterait à la racine gauloise cados = cadros, « beau », et sa forme première reconstituée, cad-or-ci pourrait signifier « ceux qui vivent sur les bords d'une belle rivière », sans doute le Lot. Mais il est plus vraisemblable qu'il dérive d'un ancien toponyme.
La capitale du Quercy, Cahors, s'est appelée la cité des Cadurci (Civitas Cadurcorum, vers 400) devenue Cadurcum au XIe, puis Cauricio en 1200, Caours en 1259, graphiée Caurs en 1279. En occitan moderne on écrit Caors et on prononce [kaˈurs, ˈkɔws, ˈkɔw].
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Historiens du Quercy
* Chanoine Edmond Albe, (1861-1926)
* Antoine de Cathala-Coture, (1632-1724)
* Abbé Guillaume Lacoste, (1755-1831)
* Jean Lartigaut
* Chanoine Eugène Sol
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